3️⃣ Gör frangipanen
Vik ner den avsvalnade bakkrämen i mandelkrämen.
➡️ Du får en lätt, smältande och traditionell frangipane.
4️⃣ Montering av galetten
Värm ugnen till 180°C.
Kavla ut en skiva smördeg på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Bred ut frangipanen och lämna en 2 cm kant.
Stoppa in fève (böna) 🎁.
Fukta kanterna, täck med den andra skivan och förslut väl.
Pensla med uppvispat ägg och skär sedan snittytan med en kniv.
5️⃣ Gräddning
Grädda i 30 till 35 minuter, tills galetten är gyllenbrun och uppblåst.
Låt den svalna något innan servering.
Läs mer på nästa sida >>
