Färgstark grönsaksgratäng på plåt – Enkelt, nyttigt och fantastiskt gott!
Vill du äta mer grönt utan att tumma på smaken? Den här plåtgratängen är en riktig “showstopper” på middagsbordet. Med en regnbåge av grönsaker som bakas tillsammans med en krämig äggstanning och toppas med ost får du en måltid som både ögat och magen älskar.
Den här rätten är perfekt för dig som vill tömma grönsakslådan och samtidigt skapa något som ser fantastiskt ut. Genom att riva och hacka grönsakerna fint och baka dem på en plåt får du en gratäng med många olika texturer och smaker i varje tugga.
Varför du kommer att älska denna gratäng:
-
Maxat med näring: Färgglada grönsaker ger en mängd olika vitaminer och antioxidanter.
-
Enkel att variera: Använd de grönsaker du har hemma – allt från kål till rotfrukter fungerar utmärkt.
-
Barnvänlig: Det färgglada utseendet och den smälta osten gör gratängen populär även hos barnen.
-
Snabb och praktisk: Plåtmetoden gör det enkelt att laga mycket mat på en gång.
Ingredienser:
Grönsaksbas (rivet och hackat)
-
Potatis
-
Morötter
-
Grön och röd paprika
-
Purjolök
-
Spenat eller hackad grönkål
Äggstanning
-
4–5 ägg
-
2 dl mjölk eller grädde
-
Salt, peppar och valfria örter (t.ex. timjan, oregano eller persilja)
Topping
-
3 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
Så här gör du:
-
Förbered grönsakerna:
Sätt ugnen på 200°C. Skala och riv potatis och morötter grovt. Finhacka paprika och purjolök. Spenaten eller grönkålen ska sköljas och hackas om den är grov. -
Färglägg plåten:
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
