## Instruktioner
### 1. Förberedelse av degen:
I en stor skål, blanda mjöl, torrjäst och socker. Tillsätt saltet och blanda. Rör i det varma vattnet och oljan (eller smält smör). Knåda degen i cirka 8 till 10 minuter, tills den är slät och elastisk. Täck skålen med en ren handduk och låt den jäsa på en varm plats i 1 till 1½ timmar, eller tills den har fördubblats i storlek.
### 2. Förberedelse av fyllningen:
Medan degen jäser, värm lite olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt den hackade löken och stek tills den är genomskinlig. Tillsätt vitlöken och stek i ytterligare en minut. Rör i köttfärsen och bryn den, bryt den isär med en sked. Krydda med salt och peppar efter smak. Häll av överflödigt fett om det behövs. Låt det svalna något.
