### 3. Forma bullarna:
När degen har jäst, släpp försiktigt ut den och dela den i 10 till 12 lika stora bitar. Platta till varje bit till en cirkel på en lätt mjölad yta. Lägg en matsked köttfyllning i mitten av varje degcirkel. Strö lite riven ost ovanpå köttet. Dra degens kanter mot mitten och nyp ihop dem ordentligt för att försegla bullen och forma en boll. Placera bullarna med skarven nedåt på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
### 4. Gräddning:
Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Låt bullarna vila på bakplåten i ytterligare 15 till 20 minuter. Pensla dem lätt med uppvispat ägg (valfritt) och strö över sesamfrön om så önskas. Grädda i 20 till 25 minuter, eller tills bullarna är gyllenbruna och genomstekta. Låt svalna något innan servering. Garnera med färskhackad persilja om så önskas.
Smaklig måltid!
