Dessa ugnsbakade nötköttstips med 3 ingredienser utan att titta på är ett av de där recepten som jag har gått i arv och som fortfarande finns kvar på ett fläckigt indexkort i min receptlåda. Min mormor svär vid den här långsamma, täckta ugnsmetoden för att få det möraste köttet du kan skära med en sked, och hon var drottningen av söndagskomfortmat. Allt händer i en ugnsform av glas (23x33 cm): nötköttsbitar, en enkel blandning av skafferivänliga såser och sedan direkt in i ugnen – ingen bryning, ingen omrörning och absolut ingen kikning. Det är den typen av middag där man kan ställa till det och glömma det som fungerar perfekt på en hektisk arbetsdag men som smakar som om man har krånglat hela eftermiddagen.
Dessa nötköttstips handlar om den där fylliga, salta bruna såsen, så kombinera dem med något som kan suga upp den. Krämig potatismos är det klassiska valet, men smörade äggnudlar eller ångkokt vitt ris fungerar lika bra. Lägg till en enkel grönsak som rostade gröna bönor, glaserade morötter eller en påse frysta blandade grönsaker som värms på spisen medan nötköttet gräddas färdigt. Varma frallor eller knaprigt bröd är utmärkta för att svepa upp den extra såsen, och en krispig grönsallad vid sidan av gör att måltiden känns balanserad.
Ugnsbakade 3-ingredienser No Peek-nötköttspetsar
Portioner: 6
Ingredienser
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
