Begrava och infarinera en 30 cm stämpel och överför impasto (8). Koka i forno förvärmd till 160-170 grader C i cirka 40-45 minuter. Vänta tills du kontrollerar torta sia cotta; måste utsättas för lätt inre fukt.
För att förbereda glaset, lägg burron i en pentolin och tillsätt gianduia-chokladen (9).
Una volta che il burro e il cioccolato si saranno sciolti, a fuoco basso aggiungete la panna liquida fredda, mescolando (10).
Växla tårtan med stämpeln på om det är raffreddata och rikoschettera med glaset av glassen (11).
Dekorera med granella av nocciole och pezzetti av cioccolato. Ora siete pronti per serre la Torta Gianduia ai vostri ospiti (12).
Hur man förvarar gianduia torta
Torta Gianduia förvaras perfekt i 3-4 dagar i kylskåp, placerad i en lufttät behållare.
