Värm grillen till medelhög värme. Ta bort skal och silke från majsen och lämna stjälken intakt för enkel hantering.
Placera majsen direkt på grillen och tillaga i cirka 8–10 minuter, vänd då och då, tills kärnorna är lätt brända och mjuka.
Blanda majonnäs och gräddfil i en liten skål tills allt är väl blandat.
När majsen är tillagad, ta bort den från grillen och låt den svalna något.
Bred ut majonnäs- och gräddfilsblandningen generöst över majsen med en bakpensel eller sked.
Strö den smulade cotijaosten jämnt över majsen, följt av chilipulver och paprika.
Pressa färskpressad limesaft över majsen för en extra smakexplosion.
Garnera med hackad färsk koriander om så önskas.
Servera din snabba mexikanska gatumajs direkt och njut av smakexplosionen! Vispgrädde
Inläggsnavigering
