Upptäck hur du förvandlar en enkel blomkål till en läcker, krispig och smakrik rätt som kommer att glädja hela familjen. Detta enkla och hälsosamma recept är perfekt som huvudrätt, tillbehör eller till och med ett mellanmål.
INGREDIENSER
1 stor blomkål, uppdelad i buketter
2 msk olivolja
1 tsk vitlökspulver
½ tsk lökpulver
½ tsk paprikapulver
¼ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
Valfritt: ¼ dl nyriven parmesanost
STEG 1: VÄRM UGNEN
Värm ugnen till 200 °C (390 °F) – över- och undervärme.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper för enkel rengöring och jämn tillagning.
STEG 2: FÖRBERED BLOMKÅLEN
Tvätta blomkålsbuketterna noggrant och klappa dem torra med en ren handduk.
Dela eventuella stora bitar i lika stora buketter för jämn tillagning.
STEG 3: KRYDDA BLOMKÅLEN
I en stor skål, blanda buketter med olivolja, vitlökspulver, lökpulver, paprika, salt och svartpeppar.
För extra smak, tillsätt riven parmesanost och blanda väl så att varje bit är jämnt täckt.
STEG 4: ROSTA BLOMKÅLEN
Bred ut den kryddade blomkålen i ett enda lager på en bakplåt.
Rosta i 30–40 minuter, tills buketter är gyllenbruna och krispiga på utsidan medan de är mjuka inuti.
STEG 5: SERVERA OCH NJUT
Ta ut blomkålen ur ugnen och låt den svalna något innan servering.
Njut av den:
