Ingredienser
För degen:
380 g mjöl + lite extra till arbetsytan,
250 g margarin,
200 g crème fraîche,
1 ägg till glasyr,
fett till formarna
För den italienska marängen:
150 g äggvitor (cirka 5 bitar) rumstempererade
, 120 g socker
, 240 g socker + lite vatten
förberedelse
Receptet fortsätter på nästa sida.
