kött
2 stora hackade lökar
Salt
6 rivna vitlöksklyftor
1 tsk gurkmeja
1 tsk svartpeppar
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
Saffranstrådar
1 msk skirat smör
1/2 dl vegetabilisk olja blandad med olivolja
Pommes frites + kanel + socker
Mandel
Ett av det marockanska kökets mästerverk, världsberömt för sin utsökta smak.
