Så det kommer att fixa pumpen, men själva anledningen till att pumpen gick sönder är vad vi vill prata om härnäst: brist på vitamin B1. När du äter socker i kroppen måste det brytas ner till en mindre sockermolekyl som kallas glukos. Sedan måste det komma in i mitokondrierna för att omvandlas till energi. För att det ska gå från det här steget till det här steget behöver detta lilla enzym, transketolas, vitamin B1. Om du inte har tillräckligt kommer du inte att kunna använda det som energi.
Den främsta orsaken till B1-brist är att du konsumerar för många kolhydrater i raffinerad form. Om du till exempel äter allt detta raffinerade socker utan B1 måste kroppen dra från sina reserver – från olika vävnader, organ och körtlar. Så småningom kommer du att ha brist. B1 är också mycket viktigt som en antioxidant för att skydda nerverna. Det är därför du får perifer neuropati när du får slut på B1, vilket är stickningar, domningar och brännande känsla längst ner på fötterna.
Poängen är att B1 är så viktigt i kolhydratmetabolismen och skyddar dig mot många kolhydrater. När jag säger skydd menar jag skydd mot glykation – detta socker som ansluter till proteinet. B1 håller dessa isär så att du inte förstör dina blodkroppar och du har god cirkulation. Så snart det sockret ansluter till proteinet är det permanent; det lossnar inte.
Slutsats
Magnesium, kalium och B1 är lösningarna på svullna vrister. Men du måste också få ut sockret ur din kost, för så fort du återgår till att äta raffinerade kolhydrater kommer svullnaden tillbaka.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen (NÄSTA) nedan!
