Ugnsstekt kyckling med apelsin och timjan
En återupplevd klassiker, väldoftande och oemotståndligt utsökt
Det finns vissa rätter som har den magiska kraften att föra alla samman runt bordet. Ugnsstekt kyckling med apelsin och timjan är definitivt en av dem. Från det ögonblick den börjar tillagas fylls huset med en delikat arom som blandar citrus, färska örter och lätt karamelliserade toner. En rätt som ser enkel ut, men döljer ett överraskande djup av smak.
Skalet blir gyllene och krispigt, köttet förblir mört och saftigt, och de lätt söta och salta tillagningssafterna täcker kycklingen som en naturlig glasyr. Det är den typen av recept som förvandlar en vanlig måltid till ett ögonblick av ren njutning, utan att någonsin komplicera kockens liv.
Läs mer på nästa sida >>
