Parmesan- och spenatmuffins
Hur man förvarar spenatflan
Hela grytan kan täckas över och förvaras i kylskåpet där den håller sig i upp till 5 dagar.
Ingredienser
TILL SPENATEN
OLIVOLJA
TÄRNAD LÖK
1
SPENAT
520 g
SALT
PEPPAR
TILL KAKSMIXTUREN
ÄGG
3
MJÖLK
130 ml (½ dl)
MJÖL
160 g (1 ¼ dl)
SALT
PEPPAR
PERSILJA
FETA
220 g
OLIVOLJA
RIVEN OST
Hur man gör spenatflan
Steka löken i olivolja i en stekpanna tills den är genomskinlig. Tillsätt spenat, salt och peppar och fortsätt steka i några minuter.
Rör i en skål äggen med mjölk, mjöl, salt, peppar, persilja, fetaost och spenat tills allt är blandat.
Ringla olivolja över ugnsformen. Tillsätt spenatblandningen och garnera den med ost och persilja.
Grädda i en ugn på 180 °C i 25 minuter.
Skär flanen i fyrkanter och servera den omedelbart.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
