Värm ugnen till 190 °C och smörj en muffinsplåt lätt.
I en stor skål, blanda nötfärs, fläskfärs, ströbröd, parmesanost, lök, mjölk, ägg, vitlök, worcestershiresås, salt och peppar. Blanda tills allt är väl blandat men överarbeta inte köttet.
Ta en liten del av köttblandningen och platta till den i handflatan. Lägg till en liten mängd riven mozzarellaost i mitten och linda köttet runt osten så att det bildas en boll. Lägg till varje köttbulle i ett muffinsplåtsfack.
Blanda ketchup och farinsocker i en liten skål tills allt är väl blandat.
Pensla toppen av varje köttfärslimpa med blandning av ketchup och farinsocker.
Grädda i den förvärmda ugnen i 20–25 minuter, eller tills köttet är helt genomstekt och osten har smält.
Låt köttfärslimpan svalna något innan de tas ur muffinsplåten. Servera varma.
Variationer och tips
För en lättare version kan du prova att ersätta nöt- och fläskfärsen med kalkon- eller kycklingfärs. Du kan också experimentera med olika ostar, som cheddar eller pepper jack, för att variera smakprofilen. För en extra kick kan du tillsätta finhackade jalapeños eller röda chiliflingor i köttblandningen. Om du vill ha mer grönsaker kan du överväga att tillsätta finhackade paprikor eller strimlad zucchini. För ett glutenfritt alternativ kan du använda glutenfria ströbröd.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
