Min bror stal mitt bankkort och tog ut alla pengar från mitt konto. Efter att ha tömt det sparkade han ut mig och sa: "Ditt jobb är klart, vi fick vad vi ville ha, kom inte tillbaka." Mina föräldrar skrattade: "Det är du som tjänar..."

Ouadie Rhabbouron

  • Förberedelse

    1. Förbered gelatinet

    Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5–10 minuter.
    Krama ur dem väl före användning.

    Meddelande

    2. Förbered spekulosbasen

    Blanda mjölken och speculoosmeten i en kastrull.
    Värm på medelvärme under omrörning tills det är slätt.
    Ta bort från värmen och rör i det mjuknade gelatinet.
    Blanda tills det är helt upplöst och låt svalna något.

    3. Vispa Chantilly-grädden

    Vispa grädden, mascarpone och florsocker
    tills du får en fast vispgrädde med stående toppar.

    4. Blanda in blandningen

    Häll den ljumma speculoosblandningen över den vispade grädden i en tunn stråle
    och vänd försiktigt ner den med en spatel
    för att bevara den luftiga konsistensen.

    5. Montera verrinerna

    Doppa snabbt kexen i mjölken och lägg dem sedan i botten av glasen.
    Lägg på ett lager mousse, sedan ett tunt lager smält speculoos.
    Täck med ett andra lager mousse.
    Strö över krossade speculoos.

    6. Förvara i kylskåp

    Ställ verrinerna i kylskåpet i minst 3 timmar
    (över natten för bästa resultat).

    7. Servera

    Servera kyld för att fullt ut uppskatta den lena konsistensen hos denna krämiga mousse.

    Supporttjänster

    Servera med kaffe, några färska röda bär
    eller en kula vaniljglass.

    Vanliga frågor

    Varför är min mousse rinnig?

    Se till att den vispade grädden är fast och att gelatinet är väl blandat.

    Kan jag använda lätt kräm?

    Nej, helfet grädde är nödvändig för att garantera stadga.

    Hur kan jag ersätta gelatin?

    Använd 1 tsk agar-agar att koka upp med mjölken.

    Slutsats

    Denna spekulasmousse i verriner är en snabb och utsökt dessert,
    enkel att tillaga och perfekt för att imponera på dina gäster.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

«« Tidigare