Lökkotletter med 3 ingredienser i slow cooker
Detta är ett av de där recepten för vardagskvällar som jag lutar mig mot när jobbet blir sent och tanken på att hacka en miljon ingredienser får mig att vilja beställa hämtmat. Dessa lökkotletter med 3 ingredienser i slow cooker är ren mellanvästerns komfortmat: basvaror i skafferiet, minimal ansträngning och en mysig, smakrik sås som smakar som om du krånglat mycket mer än du gjorde. Magin kommer från ett paket löksoppa, som gör allt det tunga lyftandet i smakavdelningen – ingen bryning, ingen bryning, bara lager, häll upp och gå därifrån. Det är den typen av recept som min mamma skulle göra på hektiska skolkvällar, och nu har det blivit ett av mina favoriter för de dagar då jag vill ha en riktig middag på bordet men också vill sitta ner en minut.
Dessa lökkotletter handlar om den där fylliga, smakrika såsen, så de är perfekta över en bädd av krämig potatismos, smörade äggnudlar eller ångkokt vitt ris för att suga upp varje droppe. När det gäller vegetariska rätter gillar jag att hålla det enkelt med något jag kan förbereda snabbt: rostade gröna bönor, en påse frysta blandade grönsaker eller en snabb sallad med de grönsaker som finns i kylskåpet. Om du vill ha full comfort food, lägg till en sida frallor eller knaprigt bröd att doppa i. Den här rätten fungerar också riktigt bra för matlagning – packa fläskkotletterna med potatismos och en enkel grönsak i behållare så har du några rejäla luncher redo att ta med dig under arbetsveckan.
Portioner: 4 portioner
Ingredienser
4 benfria fläskkotletter (cirka 1 till 1 1/2 pund totalt)
1 (30 g) påse torr löksoppa
1 (30 g) burk svampsoppa
Instruktioner
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
