Instruktioner:
-
I en liten skål, vispa ihop yoghurten och den torra puddingblandningen.
-
Tillsätt en liten skvätt vatten eller mandelmjölk om det är för tjockt (puddingmixen kommer att göra yoghurten avsevärt fastare).
-
Vänd in dina jordgubbar.
-
Hemligheten: Låt den stå i kylskåpet i minst 30 minuter. Puddingmixen behöver tid för att återfuktas helt och förlora sin “korniga” konsistens, vilket förvandlar den till en silkeslen mousse.
Alternativ 2: “Vispad” jordgubbsmousse
Om din såg extra luftig och voluminös ut (som ett moln) använder den troligtvis sockerfri gelatin istället.
-
2 koppar fettfri naturell grekisk yoghurt (0 poäng)
-
1 liten ask (ca 11 g) sockerfri jordgubbsgelé/gelatin (1 poäng totalt för ask)
-
1/2 kopp kokande vatten
-
1/2 kopp kallt vatten
Instruktioner:
-
Lös upp gelatinpulvret i det kokande vattnet och rör sedan i det kalla vattnet. Låt det svalna i 5 minuter (det ska inte vara varmt).
-
Lägg yoghurten i en stor skål. Vispa yoghurten med en stavmixer eller köksmaskin i 2 minuter tills det bildas bubblor.
-
Häll långsamt det flytande gelatinet i yoghurten medan du vispar.
-
Fortsätt vispa på hög hastighet i 5–10 minuter . Den kommer att fördubblas eller tredubblas i storlek.
-
Fördela i 4-6 koppar och låt stå kallt i 2 timmar. Varje stor portion är mindre än 1 poäng .
Vilken var det?
-
Om den var väldigt tjock och syrlig , så var det Pudding Mix- versionen.
-
Om den var jigglig och luftig , så var det jello/gelatin- versionen.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
