Jag har gjort det här minst en gång i veckan den senaste månaden! Jag verkar inte kunna ha det hemma.

Ouadie Rhabbouron

  • Montera Chimichangas:

    • Lägg en tortilla platt på en ren yta.
    • Skeda hälften av den färdiga jordgubbskrämostfyllningen i mitten av tortillabrödet.

  • Vikning och försegling:

    • Vik försiktigt den nedre halvan av tortillabrödet uppåt så att det täcker fyllningen.
    • Vik sedan in sidorna av tortillabrödet mot mitten.
    • Börja nerifrån och rulla tortillabrödet tätt med fyllningen inuti för att skapa en cylinderformad chimichanga.
    • Upprepa denna process med resterande tortillabröder och fyllning för att göra en chimichanga till.

  • Stekning av chimichangas:

    • Värm cirka 2,5-5 cm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
    • När oljan är tillräckligt varm (runt 175 °C), tillsätt försiktigt chimichangas i pannan.
    • Stek chimichangas i 2–3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.

  • Häll av och njut:

    • När chimichangas är gyllenbruna, ta upp dem ur den heta oljan och lägg dem på en tallrik täckt med hushållspapper för att rinna av överflödig olja.

  • Servera och njut!

    • Pudra de varma chimichangas med florsocker för en touch av sötma.

  • Toppa det hela (valfritt):

    • Servera dina varma jordgubbs- och färskostchimichangas med dina favoritpålägg som vispad grädde, färska fruktskivor, kolasås, hackade nötter eller vilken kombination du vill!
«« Tidigare