Enkel jordgubbsmousse är en ultranjutbar och oemotståndlig dessert.
Med sin krämiga, luftiga konsistens och intensiva fruktiga smak ger den ett resultat värdigt de finaste konditorierna.
Enkel att tillaga, perfekt för en snabb men elegant dessert!
Varför prova det här receptet?
Ultrakrämig: mjuk och smälter i munnen.
Enkel: snabb tillagning utan komplicerade tekniker.
Professionellt resultat: dessert av restaurangkvalitet
. Lyxigt: jordgubb + choklad = den perfekta kombinationen.
Ingredienser (6 portioner)
För moussen:
Sötad kondenserad mjölk – 1 burk (≈ 400 g)
Vimlad grädde – 200 ml
Färskost – 2 till 3 msk
Jordgubbspulver – 1 påse (35 g)
Oslät gelatin – 7 g
Vatten – 5 msk
Viktig anmärkning (val av ingrediens):
Vi använde jordgubbspulver i detta recept för att säkerställa:
en perfekt slät och stabil konsistens,
en konstant och intensiv smak
, ett enkelt och idiotsäkert resultat, som i desserter från stora märken.
Om du inte hittar det kan du ersätta det med 150 till 200 g färska jordgubbar, mixade och filtrerade.
Chokladtopping:
Vispgrädde – 200 ml,
Mörk choklad eller mjölkchoklad – 120 till 150 g.
Tillagningssteg
: 1. Mixa basen
