Det mjukaste köttet har lärt sig att producera som i Turkiet. Det är nog att använda en enkel kulinarisk delikatess, som ofta och framgångsrikt används av turkiska kockar, och då kommer även de mest olämpliga bitarna att lösas upp i munnen.

Separera köttet och fettlagret. Köttet skärs i stora bitar och skiktning i små bitar. Lägg bitarna av fettlagret i en kastrull, tillsätt köttet och häll i ättika. Skär löken i halva ringar och sprid ett annat lager över köttet, häll omedelbart lite vatten.

Lägg nu smörbitarna på lökkudden, täck med lock och koka över medelvärme under locket i 60 minuter. Därefter hugga vitlöket fint och strö kakan med den. Tillsätt salt och peppar efter smak. Vi returnerar locket till platsen och låt sjuda i ytterligare 60 minuter, redan till full beredskap.

Smaklig måltid!

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!