Steg 1: Värm ugnen.
Innan du förbereder croissanterna, förvärm ugnen till 190 °C (375 °F). För att förhindra att de fastnar, klä en bakplåt med bakplåtspapper. Detta gör rengöringen enklare och säkerställer jämn gräddning.
Steg 2: Förbered croissanterna.
Dela varje croissant på mitten och lämna en halva kvar så att fyllningen inte läcker ut under gräddningen.
För en fylligare smak, bred ett tunt lager dijonsenap inuti varje croissant. Detta är valfritt, men det ger en speciell touch.
Täck varje croissant med en skiva skinka och en skiva ost. Se till att osten är i kontakt med skinkan så att den smälter jämnt.
Steg 3: Tillsätt smör och frön.
Lägg de fyllda croissanterna på en bakplåt. Pensla dem med smält smör med en bakpensel. Detta steg är viktigt för att uppnå en vacker, glansig gyllenbrun färg.
Strö över vallmofrön om så önskas. Förutom att förbättra konsistensen ger de en touch av elegans.
