Letar du efter en enkel, hälsosam och snabb rätt att tillaga? Bakade ägg med fromage blanc är en idealisk lösning för en lätt måltid, rik på protein och låg fetthalt. Perfekt för frukost, brunch eller till och med en snabb middag, de kombinerar sötma, krämighet och näringsbalans.
Ingredienser
4 hela ägg
250 g fromage blanc (0 % eller vanligt, beroende på din preferens)
1 matsked mjöl (valfritt, för extra struktur)
1 nypa muskotnöt (valfritt)
Salt och peppar efter smak
Hackad färsk gräslök eller persilja (till garnering)
Lite smör eller olja för att smörja ramekinerna
Redskap som behövs
6. Grädda
Placera ramekinerna på en bakplåt. Grädda i 15 till 20 minuter, beroende på önskad konsistens på gulan:
15 minuter för en rinnig gula
20 minuter för en helt tillagad gula
7. Servera varm
Ta ut ur ugnen, strö över hackad färsk gräslök eller persilja och servera omedelbart med en skiva fullkornsbröd eller en grönsallad.
