Oroa dig inte om lagret ser väldigt tunt ut när du kavlar ut det; äggvite- och mandelblandningen blir ett utsökt lager! Eftersom mitt översta lager är mindre passar de 12 skivorna perfekt. Det är viktigt att skåra botten efter gräddning så att krämen inte rinner över när du skär den.
Du kan också dekorera körsbären med krämen med en spritspåse – det ser vackert ut. Surkörsbärskaka gräddad i 30 minuter.
