Förberedelse:
1. Knåda ihop mjöl, florsocker, salt och kallt smör till en pajdeg, blanda i äggulorna och ställ degen i kylskåp i minst 30 minuter.
Också värt att prova: Dessa fyllda bullar kommer snabbt att bli ditt nya beroende!
2. Kavla ut degen och skär ut stjärnor, gör ett litet hål i mitten av hälften av kakorna. Grädda i en förvärmd ugn på cirka 160–180 °C i cirka 8 till 10 minuter, låt sedan svalna.
3. Koka puddingmixen med socker, mjölk och äggtoddy tills den tjocknar, låt den svalna och rör om nödvändigt i smöret för en jämn fyllning. Bred grädden över kexen, lägg de perforerade kexen ovanpå och pudra med florsocker.
