🥕🧀Grönsakspannkakor med ost🥒🥕🧀

✅ Ingredienser:

2,4 dl kokt broccoli
1,2 dl riven morot
1,2 dl riven zucchini (pressa ur överflödigt vatten)
0,6 dl lök
0,75 dl havremjöl
2 ägg
1,2 dl riven mager ost (t.ex. ljus mozzarella eller riven panela)
1 vitlöksklyfta
Salt och peppar efter smak
Valfritt: en liten mängd oregano eller gurkmeja för smak
Matlagningsspray eller några droppar olivolja för matlagning