ZUCCHINIMuffins 😋 De är klara på mindre än 30 minuter! 😍 Så fluffiga att de försvinner på ett ögonblick! ⤵️

Zucchinimuffins är ett härligt och smakrikt vegetariskt mellanmål – ett snabbt och enkelt recept som också är perfekt för en buffé eller aperitivo, kanske serveras tillsammans med andra salta muffins. För att göra dem, riv zucchinin och lägg den sedan i en smet gjord på mjöl, ägg, ost, bakpulver, salt och peppar. Häll blandningen i muffinsformar; grädda dem helt enkelt i ugnen i cirka 25 minuter. När de är klara kan de avnjutas varma eller kalla – båda är utsökta! Så här gör du dem.

Ingredienser

ZUCCHINI

1 st

RIVEN OST

200 g

ÄGG

2 st

TYP "00" MJÖL

125 g

RÖD PAPRIKA

1/4 st

SAVY BAKPULVER

5 g

SVART PEPPAR

1 tsk

SALT

1 tsk

Hur man gör zucchinimuffins

För att göra salta muffins, riv zucchinin.

Vispa äggen med salt och peppar.