1️⃣ Förbered cheesecakefyllningen
Häll cheesecakemixen i en stor skål. Tillsätt ägg, socker, olja och vaniljpuddingmix. För en fylligare smak kan du även tillsätta några droppar vaniljextrakt.
Vispa allt med en mixer i några minuter tills det är slätt och väl blandat.
2️⃣ Förbered formen
Klä en kakform med bakplåtspapper eller smörj den lätt. En springform på 24 cm är idealisk.
3️⃣ Häll i cheesecakefyllningen
Häll den förberedda smeten i den förberedda formen och jämna försiktigt till ytan med en spatel.
4️⃣ Grädda cheesecaken
Sätt in formen i en förvärmd ugn på 170°C och grädda i cirka 45 till 50 minuter.
Cheesecaken ska vara lätt gyllenbrun på ovansidan och fjädrande vid beröring.
5️⃣ Kylning
Efter gräddning, låt cheesecaken stå i ugnen med luckan på glänt i 10 till 15 minuter. Ta sedan ut den och låt den svalna helt.
Den är ännu bättre efter att ha kylts i kylskåpet.
Hur serverar man en cheesecake?
Denna cheesecake är utsökt naturell, men du kan också servera den:
strödd med florsocker
med chokladglasyr
med säsongens frukt
med hallon- eller jordgubbssås
Tips för att göra den perfekta cheesecaken
✔️ Använd en färskost av god kvalitet speciellt för cheesecakes.
✔️ Alla ingredienser bör vara rumstempererade.
✔️ Grädda inte vid för hög temperatur.
✔️ Låt cheesecaken svalna långsamt efter gräddning.
Med dessa enkla tips kommer din cheesecake att vara perfekt krämig och kommer inte att kollapsa.
Det här receptet bevisar att de enklaste desserterna ofta är de bästa. Om du älskar snabba och enkla recept kommer denna cheesecake utan tvekan att bli en av dina favoriter.
