Ugnsbakade torskfiléer med krämig sås, potatis och morötter är ett enkelt, balanserat och elegant recept. Den möra torsken kombineras med grönsakernas sötma och en lätt, doftande sås för en komplett och tröstande måltid. Perfekt för en familjelunch eller en hälsosam och utsökt middag.
Varför välja denna rätt med ugnsbakad torsk?
Snabb och enkel: tillagning i bara några få steg, tillagad endast i ugnen.
Balanserad: rik på protein, fibrer och viktiga näringsämnen.
Krämig och smakrik: citron- och gräddsåsen kompletterar torsken perfekt.
Mångsidig: kan tillagas med annan vit fisk.
Ingredienser (4 portioner):
4 tjocka torskfiléer,
500 g potatis (ny eller vaxad)
, 2 morötter
, 1 lök
, 200 ml vispgrädde (eller lätt grädde),
100 ml grönsaks- eller fiskbuljong, 1
msk citronsaft,
1 msk mild senap (valfritt),
färsk dill eller persilja
, salt, peppar,
en skvätt olivolja
Förberedelsesteg
se nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
