Värm ugnen:
Värm ugnen till 190 °C.
Krydda ingredienserna:
I en stor bunke, blanda potatis och lök med 2 tsk olivolja, 1 tsk paprika och en nypa salt och peppar. Blanda väl.
Gnid in lammkotletterna med 1 msk olivolja, vitlök, resterande paprika, oregano, rosmarin, citronsaft och en nypa salt och peppar.
Montera rätten:
Fördela den kryddade potatisen och löken jämnt i en stor ugnsform.
Lägg lammkotletterna ovanpå grönsakerna.
Ugnsstek:
Täck formen med folie och stek i 30 minuter.
Ta bort folien, vänd lammkotletterna och fortsätt steka i ytterligare 15-20 minuter tills lammet är gyllenbrunt och potatisen är mör.
Garnera och servera:
Strö över färsk persilja före servering.
Servera varmt med en grönsallad eller knaprigt bröd.
Njut av de rejäla smakerna i denna lamm- och potatisrätt i en ugnsform! 🍖🥔✨
