🧾 Ingredienser – Yoghurtkaka
För 1 kakform (6 till 8 portioner):
1 förpackning naturell yoghurt (125 g) 🥣
2 förpackningar socker
3 förpackningar mjöl
1/2 förpackning neutral olja (solros- eller rapsolja)
3 ägg 🥚
1 påse bakpulver
1 påse vaniljsocker
1 nypa salt
👨🍳 Förberedelse – Detaljerade steg
1️⃣ Förbered smeten
Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Häll yoghurten i en bunke och använd den tomma behållaren som måttkopp. Tillsätt socker och ägg och vispa tills det är slätt. Rör i oljan, tillsätt sedan mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda tills du har en slät smet.
2️⃣ Grädda kakan
Smörj och mjöla en rund kakform, häll i smeten och jämna till ytan lätt. Grädda i 35 till 40 minuter. Kakan är klar när den är gyllenbrun och en kniv som sticks in i mitten kommer ut ren.
3️⃣ Kylning
Låt kakan svalna något innan du tar ut den ur formen. När den svalnar mjuknar kakan ytterligare, vilket resulterar i en perfekt saftig konsistens.
