Pommes frites? Detta är utan tvekan en rätt som kommer att tilltala alla, både unga och gamla. Men för att lyckas måste du veta hur man tilllagar dem ordentligt. Välj först och främst mjöliga potatisar (Bintje, Agria, Caesar, Marabel, etc.). Om du är en purist och tycker om att steka kan du följa belgarnas exempel och använda nötfett istället för vegetabilisk olja.
Ingredienser
Potatis 1 kg
Solrosolja (g/n)
Kallt vatten (g/n)
Vit vinäger 2 matskedar
Tillredning: Skala potatisen och skär den i strimlor cirka 1 cm tjocka (du kan låta dem vara med skalet på, men du måste tvätta dem noggrant).
Lägg till de skivade potatisarna i en stor behållare och häll vatten över dem så att de täcks.
Tillsätt två matskedar vinäger och blanda försiktigt.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
