Cancer. Antocyaniner, vitamin A och C, samt andra polyfenoliska föreningar och fytonäringsämnen ger svart mullbär kraftfulla anticanceregenskaper. Denna frukt motverkar skador orsakade av fria radikaler.
Syn. Svart mullbärs zeaxantin minskar oxidativ stress i ögonceller, vilket förhindrar skador på näthinnan och tillstånd som grå starr och makuladegeneration.
Antiinflammatoriskt. Svart mullbärsblad har antiinflammatoriska egenskaper som är särskilt användbara vid kroniska tillstånd som artros och artrit. Svart mullbärste är ett effektivt botemedel mot huvudvärk.
