🧾 Ingredienser
250 g mjöl 🌾
315 g kokande vatten 💧
1/2 tsk salt 🧂
Friteringsolja 🛢️
👨🍳 Förberedelse
1️⃣ Förbered degen
Häll det kokande vattnet i en skål.
Tillsätt saltet och sedan mjölet på en gång.
Blanda omedelbart med en träsked tills du får en tjock, slät deg.
2️⃣ Spritsa degen
Häll den fortfarande varma degen i en spritspåse med en räfflad tunn.
3️⃣ Stek
Värm oljan till 170–180°C (340–350°F).
Spritsa churros direkt i den heta oljan och klipp sedan av dem med en sax.
Stek tills de är gyllenbruna.
4️⃣ Avsluta
Låt rinna av på hushållspapper.
Strö över socker (valfritt) och servera varmt.
