Förberedelse: Lägg mjölken, den skalade och hackade vitlöken, saltet och citronsaften eller vinägern i en mixer. Mixa på medelhastighet i några sekunder tills vitlöken är väl blandad. Emulgering: Ringla långsamt i oljan medan du mixar. Blandningen kommer att tjockna och få en krämig konsistens, som majonnäs. När majonnäsen är tjock, stoppa mixern och tillsätt den hackade persiljan och paprikan. Rör försiktigt med en sked. Förvara i en ren glasburk i kylskåpet. Majonnäsen håller i 5 till 7 dagar. Du kan ersätta persiljan med koriander om du föredrar en starkare smak. För en kryddigare touch, tillsätt en nypa chilipeppar.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
