En snabb, enkel och generös äppelkaka: blanda, häll upp, grädda.
Resultatet: en smältande konsistens någonstans mellan flan och kaka, vackert gyllenbrun och delikat smaksatt.
Perfekt för en snabb dessert, ett improviserat mellanmål på eftermiddagen eller en enkel hembakad kaka.
Varför denna äppelkaka alltid är en succé
Mycket rik på äpplen
Snabb tillagning (10 minuter)
Mjuk och mjuk konsistens
Idiotsäker, även för nybörjare
Tid och tillagning
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 35 till 40 minuter
Panna: 22 cm
Ugn: 180°C (vanlig ugn)
Ingredienser (6 till 8 portioner)
4 äpplen (Golden Delicious, Gala eller Reinette)
3 ägg
100 g socker
1 påse vaniljsocker
100 ml mjölk
80 g smält smör
120 g mjöl
1 påse bakpulver
1 nypa salt
(valfritt) florsocker
Steg-för-steg-tillagning
Förbered äpplena
Skala äpplena och skär dem sedan i små tärningar eller tunna skivor. Ställ åt sidan.
Förbered smeten
Vispa äggen med socker och vaniljsocker i en skål. Tillsätt mjölken och sedan det smälta smöret.
Blanda de torra ingredienserna.
Tillsätt mjöl, bakpulver och salt. Blanda tills en jämn smet bildas.
Montering.
Vänd försiktigt ner äpplena i smeten. Häll i en smord och mjölad bakform.
Gräddning. Grädda i 180 °C (350 °F) i 35 till 40 minuter. Ovansidan ska vara gyllenbrun.
Avslutning. Låt svalna något innan du tar ut formen. Pudra med florsocker om så önskas.
