Ingredienser
120 g mald korv
2,5 dl riven cheddarost
2 salladslökar, hackade
0,6 dl riven parmesanost
2,5 dl hackad färsk spenat
0,6 dl finhackade soltorkade tomater
Svartpeppar, efter smak
24 wonton-täcken
Olivolja eller smält smör, till pensling
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C.
Bryn den malda korven i en stekpanna på medelvärme tills den är genomstekt. Dela upp den i små bitar under tillagningen.
Lägg över den tillagade korven i en stor skål och låt den svalna något.
Tillsätt den rivna cheddarosten, hackad salladslök, riven parmesanost, hackad spenat och finhackade soltorkade tomater till korven. Krydda med peppar efter smak. Blanda ingredienserna tills allt är väl blandat.
Lägg en tesked korvfyllning i mitten av varje wonton-täcke.
Fukta kanterna på wonton-täcket med lite vatten och vik det sedan till en triangel och tryck till kanterna för att försluta.
Lägg wontons på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Pensla wontons ovansida med olivolja eller smält smör.
Grädda i en förvärmd ugn i 12 till 15 minuter, eller tills wontons är gyllenbruna och krispiga.
Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna något innan servering.
Variationer och tips: För en vegetarisk version, byt ut korven mot sauterade svampar eller smulad tofu. Du kan också variera ostarna, som mozzarella eller feta, för en unik smak. Om du gillar kryddstark mat kan du lägga till en nypa röd chilipeppar i fyllningen. Dessa wontons kan också ångkokas istället för att bakas för en mjukare konsistens.
