Saltkaramell är en sann passion.
Saltkaramell är en sann passion! Med sin krämiga konsistens ger den en magisk touch till våra desserter, och förbättrar även de enklaste och passar perfekt till de mest sofistikerade ganacherna. Kort sagt, det är omöjligt att inte ge efter för dess oemotståndliga charm. Detta recept, med sin söta smak och sublima salta eftersmak, kan användas för att dekorera glass, crêpes, kakor, desserter och till och med bredas på bröd.
Hur gör man saltkaramell?
Ingredienser:
200 gram socker.
20 cl vispgrädde, 100 gram halvsaltat smör ELLER 100 g osaltat smör + 2 rejäla nypor salt,
1 tesked vispgrädde
NÄSTA
