Salta klibbiga nötköttnudlar

🥩 Ingredienser och deras roller
Komponent Ingrediens Mängd
Oxfilé, tunt skivad 450 g
Majsstärkelse — 2 msk
Salt — ¼ tsk
Svartpeppar — ¼ tsk
Wok Vegetabilisk olja 2 msk (uppdelad)
Röd paprika, skivad 1
Broccolibuketter 200 g
Vitlök, finhackad 3 klyftor
Ingefära, finhackad 2 tsk
Limesås 6 msk
Mörk sojasås 6 msk
Socker 6 msk
Röd chiliflingor, finhackad 1–2 (efter smak)
Salladslök, skuren i 2 cm stora bitar 4
Nudlar och garnering Färska äggnudlar 450 g
Chiliflakes Efter smak
Extra hackad chiliflingor Efter smak
Extra salladslök Efter smak
se fortsättning på nästa sida