Instruktioner
1. Gör marinaden:
Blanda sojasås, farinsocker, vitlök, riven ingefära, vatten och 1 matsked matolja i en skål. Rör om väl tills sockret har löst sig.
2. Marinera kycklingen:
Lägg kycklinglåren i en grund form eller en återförslutningsbar plastpåse. Häll marinaden över dem och vänd bitarna ett par gånger så att de är helt täckta. Täck över och kyl i minst 30 minuter eller upp till 24 timmar, vänd kycklingen då och då.
3. Tillaga kycklingen:
Värm resterande matsked olja i en stor stekpanna på medelvärme. När oljan är varm, tillsätt den marinerade kycklingen (släng den överblivna marinaden i skålen).
Steka i cirka 5–7 minuter på varje sida, eller tills kycklingen är genomstekt och såsen i pannan reduceras till en lätt, klibbig glasyr.
4. Låt vila och servera:
Ta ut kycklingen ur pannan och låt den vila på en skärbräda i 5 minuter innan du skär upp och serverar den.
se fortsättning på nästa sida
