🍳 Instruktioner:
Förbered såsen:
I en liten skål, vispa ihop sojasås, ostronsås, hoisinsås (om du använder), majsstärkelse, kycklingbuljong, socker och svartpeppar. Ställ åt sidan.
Förbered kycklingen:
Värm 1 matsked olja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
Tillsätt den tärnade kycklingen och stek tills den är lätt brynt och genomstekt (ca 5-7 minuter). Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
Förbered grönsakerna:
Tillsätt ytterligare en matsked olja i samma stekpanna.
Fräs vitlöken (och ingefäran, om du använder) i 30 sekunder, tills den doftar.
Tillsätt broccoli och morötter (eller paprika) och fräs i 4-5 minuter, tills de är mjuka men fortfarande krispiga (al dente). Du kan tillsätta en skvätt vatten för att mjuka upp dem lite.
Blanda allt:
Lägg tillbaka den stekta kycklingen i pannan.
Häll den färdiga såsen över kycklingen och grönsakerna.
Blanda noggrant och låt koka i 2–3 minuter, tills såsen tjocknar och alla ingredienser är jämnt täckta.
🍚 Serveringsförslag:
Servera varm med ångkokt vitt ris, brunt ris eller pasta.
