Inget värmer hjärtat och magen som en god fylld potatiskaksbakelse. Detta traditionella recept, inspirerat av rustika gratänger och lantpajer, kombinerar enkelhet, njutning och oemotståndliga texturer. Den gyllene krispigheten på utsidan står i vacker kontrast till det smältande mjuka insidan, fylld med smält skinka och seg ost.
Denna rätt är en sann kameleont i köket. Den kan serveras som en huvudrätt för familjen, tillsammans med en krispig grönsallad, eller som mittpunkten på en söndagsbrunch. Lätt att tillaga, ekonomisk och generös, perfekt för att använda rester från kylskåpet samtidigt som den ger ett resultat värdigt en stor sammankomst.
Läs mer på nästa sida >>
