🍖 Steg 2: Förberedelse av köttet
Värm lite olivolja i en stekpanna.
Fräs den hackade löken i 2-3 minuter.
Tillsätt vitlök och nötfärs. Stek på medelvärme tills köttet är väl brynt.
Tillsätt tomatpuré, provencalska örter, salt och peppar. Låt sjuda i 5 minuter så att smakerna smälter samman.
🧀 Steg 3: Montering av gratängen
Värm ugnen till 180 °C (350 °F).
Smörj en gratängform.
Lägg ett lager köttfärs i botten.
Lägg ett lager färdigkokta potatisar.
Upprepa processen, varva kött och potatis.
Avsluta med grädde- och mjölkblandningen och strö sedan rikligt med riven ost.
Läs mer på nästa sida >>
