2 vitlöksklyftor, hackade
200 ml vispgrädde
100 ml mjölk
100 g riven ost (Emmentaler, Comté eller Mozzarella, beroende på din smak)
2 msk tomatpuré
1 tsk Herbes de Provence
Olivolja
Salt och peppar
Smör (till rätten)
👩🍳 Steg-för-steg-beredning
🥄 Steg 1: Förbereda potatisen
Skala potatisen och skiva den i tunna skivor (helst med en mandolin för jämn tillagning).
Koka dem i 10 minuter i en kastrull med kokande saltat vatten och häll sedan av dem försiktigt.
Läs mer på nästa sida >>
