Förbered potatisen:
Skala och skiva: Skala potatisen och skiva den tunt.
Koka: Lägg potatisskivorna i en stor kastrull och täck med 2 liter vatten. Koka upp och koka i cirka 15 minuter, eller tills potatisen är mjuk.
Häll av vattnet och krydda: Häll av vattnet och lägg över potatisen i en stor skål. Tillsätt 30 g smör, 10 g salt, 5 g svartpeppar och 25 g hackad dill. Blanda försiktigt och se till att potatisen är jämnt täckt med kryddorna.
Förbered tomatsåsen:
Blanda ingredienserna: Blanda 100 g tomatsås, 20 ml olivolja, 5 g oregano och 5 g salt i en liten skål. Rör om tills allt är väl blandat. Förbered köttblandningen: Blanda ingredienserna: I en stor skål, blanda 600 g köttfärs, 2 hackade lökar, 1 ägg, 70 g ströbröd, 5 g svartpeppar, 10 g salt, 5 g vitlökspulver och 5 g paprika. Blanda noggrant: Använd händerna eller en sked för att blanda ingredienserna väl tills de är väl blandade och jämn. Montera grytan: Värm ugnen: Värm ugnen till 180 °C (356 °F). Smörj bakplåten: Smörj en bakplåt med 24 cm diameter. Varva ingredienserna: Bred ett lager av den färdiga tomatsåsen i botten av plåten. Lägg ett lager av potatisblandningen, följt av ett lager av köttblandningen. Upprepa lagren och avsluta med ett lager potatis ovanpå. Tillagning: Förberedande tillagning: Grädda grytan i den förvärmda ugnen i 30 minuter. Lägg på toppingen: Ta ut grytan ur ugnen och strö över 100 g riven ost och 5 g hackad dill. Sluttillagning: Sätt tillbaka grytan i ugnen och tillaga i ytterligare 10 minuter tills osten har smält och bubblat. Servering: Låt svalna något: Låt grytan svalna i några minuter innan servering så att lagren stelnar. Servering och njutning: Servera denna läckra bakade potatis- och köttgryta med en färsk sallad för en komplett måltid. Perfekt för familjemiddagar! Tips och delning: Variationer: Du kan lägga till grönsaker som paprika, morötter eller ärtor i köttblandningen för extra näring och smak. Serveringsförslag: Servera denna gryta med en krispig grönsallad eller ångkokta grönsaker för att balansera de rika smakerna. Förvaring: Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm upp i ugnen eller mikrovågsugnen innan servering. Anpassning: Prova att använda olika typer av ost till toppingen, som mozzarella, cheddar eller gouda, för att variera smakerna. Göra satsvis: Detta recept kan enkelt dubbleras för att mätta fler personer eller för att ha rester till nästa dag. Varför detta recept fungerar:
Fortsättning på nästa sida
