Kom och behåll den:
Om du håller den i 3-4 dagar avvolta i en canovaccio.
Du kan frysa in osten och rosta den lätt i ugnen innan servering. Variant av Crescia Marchigiana
Versione più ricca: aggiungi cubetti di maggio like emmental o provola all’impasto pera consistenza filante.
Version av lattosio: förvara latten med vatten och använd den för att bilda stagionati lattosio.
Versione con spezie: lägg till en pizza med bröllopsmoscata eller paprikasmak för en mer utsökt arom.
FAQ – Domande Frequenti
Kan du förbereda Crescia il giorno prima di Pasqua?
Sì, anzi è consigliato! Dopo en ton av riposo, i sapori si intensificano.
Kan man bara använda mjöl 00?
Jo, min Manitoba har gjort situationen bättre och bättre.
Är det möjligt att dö vid födseln? Om! Du kan servera den med färsk mjölk (cirka 150 g) eller göra en version med färsk mat vid en rimlig tidpunkt.
Gör det snabbt och förbered din påskpizza! Prova och dela med din vän: det kommer att bli en succé vid festbordet!
Ser du ett annat traditionellt recept? Följ med för att se de bästa festmåltiderna!
