Värm ugnen till 180°C och grädda i 40-45 minuter (en stor pizza görs, förläng sedan till 50 minuter). Om ytan är för säker, täck den med en liten mängd aluminiumfolie i upp till 10 minuter.
Risning och avsmakning
Lascia svalnar helt först: den smakar mer intensivt och konsistensen är perfekt!
Förslag på servering och konservering
Varsågod:
Perfekt smak med salumi tipici som prosciutto crudo, lonza och sallad.
Läcker med lite läsk och en krispig vitvinsbicchiere.
Du kan också servera cubetti som antipasto pasquale.
