Stoom av mosselen öppen i vit skiss med lagerblad. Laat ze afkoelen en haal ze uit de schelpen.
Hak mosselen och rauwe garnalen fijn en zet isär.
Bereid de bechamelsaus:
Smält de boter i en pan och add the bloem toe.
Laat de bloem ljus färger och lägg al roerend de melk toe.
Breng op smak puts zout en peper en roer tot een gladde saus zonder klontjes.
Meng de helft van de bechamelsaus put de mosselen en garnalen.
Lägg till en liten bit av sap från piquillo-paprikas tå för extra smak.
Vul de paprika’s met het zeevruchtenblandning en leg ze in en ovenschaal.
Bedek lägger till restende bechamelsaus i bestrooi royal met geraspte kaas.
Grädda i varm ugn på 180 °C till maxtemperatur 180 °C.
Akta dig och servrar
Servera piquillo-paprikasåsen varm och servera den sedan med en salladssida. Lämna max 1 dag i kylskåpet ord för att förvaras i ugnen.
Avslutade
Denna piquillo-paprikas fyllda med mosselen och garnalen är romiga, smakfulla och perfekta för speciella stunder för en lyxig måltid hemma. Kvittot ska erhållas omedelbart.
Många ställda frågor
Kan jag diepvriesgarnalen använda?
Ja, omsorgen är väl att den är helt öppen och torr.
Kan jag säga gerecht vooraf bereiden?
Ja, du kan de paprikas vullen en avdekt i kylskåpet bewaren tot je ze bakt.
