Ingredienser:
• 8–10 tacoskal (hårda eller mjuka, beroende på vad du föredrar)
• 450 g nötfärs (eller italiensk korv), kokt och smulad
• 1 medelstor lök, hackad
• 2,5 dl pizzasås
• 3,5 dl riven mozzarellaost
• 1,5 dl skivad pepperoni
• Valfritt: skivade oliver, hackad paprika, röda chiliflingor
Instruktioner
1. Värm ugnen till 190 °C.
2. Fräs den hackade löken i en stekpanna på medelvärme tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan nötfärsen eller korven. Stek tills den är brynt och genomstekt. Häll av överflödigt fett.
3. Rör i pizzasåsen och låt sjuda i 2–3 minuter.
4. Lägg tacoskalen i en ugnsform så att de står upprätt.
5. Fyll varje tacoskal med nötfärsblandningen och strö sedan generöst med riven mozzarella.
6. Toppa med pepperoniskivor och valfria toppings (oliver, paprika etc.).
7. Grädda i den förvärmda ugnen i 10–12 minuter, eller tills osten har smält och bubblar.
8. Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering.
Servera varm med dina favoritdippsåser som ranch, vitlökssmör eller extra marinara!
