Tillagningstid
Tillagning: 20 minuter
Tillagning: 15 minuter
Totalt: cirka 35 minuter
4 portioner
Kalorier: cirka 180 kcal per portion (utan sås)
Ingredienser
För grönsaksförrätterna:
1 medelstor zucchini, riven
1 stor morot, riven
1 medelstor potatis, riven
2 ägg
100 g riven ost (t.ex. parmesan eller annan, efter önskemål)
2 vitlöksklyftor, finhackade
4 msk havregryn
2 msk mjöl
Hackad färsk persilja
Salt, svartpeppar
Italiensk krydda
Söt eller rökt paprika
Olivolja för matlagning
Till gurksåsen:
1 msk vispgrädde
1 msk majonnäs
1 liten gurka, finhackad
En nypa salt
Tillagning
Läs mer på nästa sida
