Ingredienser
Nedan hittar du en komplett tabell som listar alla ingredienser som behövs för att tillaga denna klassiska krämiga nötfärsmacka på rostat bröd:
Ingredienser Mängd
Torkad och mald nötkött 110 g
Osaltat smör 0,6 dl
Vetemjöl 0,6 dl
Helmjölk 5 dl
Svartpeppar 0,6 dl
Worcestershiresås 1 tsk Rostad bröd
(skivor) Vid behov
Färsk persilja (hackad, valfritt) För garnering
Instruktioner
Skölj den torkade och malda nötfärsen under kallt vatten för att ta bort överflödigt salt. Torka torrt med hushållspapper och skär sedan i små bitar.
Smält det osaltade smöret i en medelstor kastrull på medelvärme.
Tillsätt den torkade och malda nötfärsen till det smälta smöret och koka i 1 till 2 minuter tills den är lätt brynt och doftar gott.
Strö vetemjölet över nötfärsen och smöret under ständig omrörning till en jämn pasta (roux).
Häll gradvis helmjölken i kastrullen under ständig omrörning för att förhindra klumpar.
Krydda blandningen med svartpeppar och Worcestershiresås för en utsökt smakrik smak.
Fortsätt koka såsen på medelvärme under omrörning då och då tills den tjocknar och blir krämig.
Rosta brödskivorna tills de är gyllenbruna och smöriga.
För att servera, lägg de rostade skivorna på en tallrik och toppa generöst med den krämiga nötfärsen.
För en extra touch, garnera med hackad färsk persilja.
Njut av den krämiga, salta smaken av nötfärs på rostat bröd!
fortsättning på nästa sida
